福建名茶館亮相第十一屆香港國(guó)際茶展(李永貴 攝)
8月15日至17日,由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的第十一屆香港國(guó)際茶展在香港會(huì)議展覽中心舉行。福建作為中國(guó)產(chǎn)茶大省之一,也積極參與到本屆展會(huì),共組織五十余家福建茶葉企業(yè)參展,進(jìn)一步助力打響“清新福建•多彩閩茶”品牌。
全國(guó)政協(xié)常委、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)榮譽(yù)主席吳良好(右一)、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)陳明旺(左一)等一行嘉賓參觀參展茶企產(chǎn)品(李永貴 攝)
中央人民政府駐香港聯(lián)絡(luò)辦公室副主任陳冬(右二)、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)主席吳換炎(左二)、原全國(guó)政協(xié)常委、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)榮譽(yù)顧問(wèn)楊孫西(右一)參觀茶企展品(李永貴 攝)
全國(guó)政協(xié)常委、香港福建社團(tuán)聯(lián)會(huì)榮譽(yù)主席吳良好(右一)、福建省旅游發(fā)展集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、華閩(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)陳揚(yáng)標(biāo)(左二)等一行嘉賓參觀福建名茶館。
五十多家茶企參展,全面展示“多彩閩茶”
作為一個(gè)商貿(mào)平臺(tái),歷屆香港國(guó)際茶展都吸引了世界各地的茶類產(chǎn)品生產(chǎn)商、進(jìn)出口貿(mào)易商及分銷商踴躍參展,以及環(huán)球買家前來(lái)參觀、采購(gòu)。茶展期間,不僅展示了各地名茶、加工茶、茶飲料、茶食品、茶葉包裝、茶具及茶葉技術(shù)等,還將舉行多項(xiàng)活動(dòng),充分展現(xiàn)品茗文化的非凡魅力,以及茶貿(mào)業(yè)務(wù)的重大商機(jī)。
借此契機(jī),福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在香港會(huì)議展覽中心規(guī)劃了“中國(guó)·福建名茶館”特裝區(qū)及標(biāo)準(zhǔn)展位展覽設(shè)計(jì)區(qū),共組織五十余家福建茶葉企業(yè)參展,旨在向香港全面系統(tǒng)、高效優(yōu)質(zhì)地推介福建茶產(chǎn)業(yè)與茶文化,促進(jìn)福建與香港的茶葉經(jīng)貿(mào)與茶文化交流合作,并通過(guò)香港加快閩茶走向“一帶一路”共建國(guó)家。
福建名茶館內(nèi)展示了琳瑯滿目的茶葉產(chǎn)品(李永貴 攝)
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,“中國(guó)·福建名茶館”特裝區(qū)集中展示了福建茶葉進(jìn)出口公司、福建八馬茶業(yè)、華祥苑茶業(yè)、福建品品香茶業(yè)、福建正山堂茶業(yè)、閩榕茶業(yè)、福建春倫茶業(yè)等福建省代表茶企的品牌茶,涵蓋安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小種等福建省知名區(qū)域公用品牌的系列茶品。
其中,品品香現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)展示了品品香、曬白金(緊壓老白茶)、香朵朵三大系列茶品,涵蓋了品品香花香白毫銀針、品品香精裝版白牡丹六年陳韻、曬白金精裝版緊壓白毫銀針1612、曬白金簡(jiǎn)裝版緊壓壽眉1441、香朵朵茉莉雪芽、香朵朵茉莉雪峰等系列白茶及茉莉花茶。
正山堂現(xiàn)場(chǎng)展示正山堂金駿眉、正山小種野茶、駿眉中國(guó)紅茶以及正山小種紅茶等多款高品質(zhì)紅茶產(chǎn)品,敬呈創(chuàng)新工藝紅茶與傳統(tǒng)工藝紅茶的至臻風(fēng)味,讓每一位來(lái)賓感受中國(guó)紅茶的獨(dú)特魅力。
福建泉州茶企組團(tuán)參展(李永貴 攝)
華祥苑現(xiàn)場(chǎng)展示了國(guó)繽系列、貴賓系列、迎賓系列、經(jīng)典絲路系列等茶品;八馬茶業(yè)展示了賽珍珠、小濃香等茶品;春倫集團(tuán)展示了龍豪茉莉花茶等茶品。
香港本地消費(fèi)者雨姨是茶葉愛好者,她每年都開參加香港國(guó)際茶展,也是閩榕茉莉花茶的忠實(shí)愛好者。雨姨表示,她很喜歡福州茉莉花茶的清新香氣,尤其是九窨茉莉花茶,但是在香港不太容易買到高端茉莉花茶,所以她就趁著茶展的機(jī)會(huì)大筆買入。
一邊品飲福建名茶,一邊稱贊聲不斷的觀展消費(fèi)者王先生表示,正山小種香氣濃烈,有明顯的桂圓香;鐵觀音香高韻長(zhǎng)、醇厚甘鮮;還有外表如銀似雪、內(nèi)質(zhì)清甜爽口的白茶,以及獨(dú)具冰糖味的茉莉花茶,真是讓他一飽口福。
“以前一直以為福建烏龍茶只有武夷巖茶和安溪鐵觀音兩種,沒想到還包含永春佛手、漳平水仙、平和白芽奇蘭等諸多名品。”觀展消費(fèi)者林女士坦言。
展示時(shí)尚茶飲,助力年輕群體愛上茶
除了茶葉展示外,參展企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)還準(zhǔn)備了茶葉品鑒、茶藝表演、古箏彈奏等節(jié)目,安溪鐵觀音制茶大師還現(xiàn)場(chǎng)演示了搖青、包揉等鐵觀音制作工藝,全方面,無(wú)死角地展現(xiàn)了“東方樹葉”的魅力,吸引了諸多觀展者駐足觀看,助力“中國(guó)·福建名茶館”成為第十一屆香港國(guó)際茶展最熱門的展區(qū)之一。
逛展市民體驗(yàn)制茶過(guò)程中的搖青步驟(李永貴 攝)
“要泡出福建茶的韻味,首先要掌握沖泡的基本方法。如,先溫杯,這樣利于茶葉香氣的揮發(fā),后投茶,再?zèng)_泡、靜置、出湯。”參展商林小姐現(xiàn)場(chǎng)展示出的嫻熟、優(yōu)美的茶藝表演博得了觀展者的陣陣掌聲,讓觀展者直觀地觀賞到福建茶的不同演繹方式。
值得關(guān)注的是,為了助力年輕群體逐漸愛上茶,在本屆香港國(guó)際茶展上,不少閩茶企業(yè)也對(duì)外展示了公司研發(fā)的時(shí)尚茶葉產(chǎn)品。如,閩榕茶業(yè)現(xiàn)場(chǎng)展示了茉莉姐禮盒和糖果心茉莉禮盒,彩色斑斕的包裝形象深受女性朋友們的喜愛。春倫茶業(yè)帶來(lái)了秒泡茶等速溶花茶產(chǎn)品。
事實(shí)上,為擴(kuò)大消費(fèi)客群,培養(yǎng)年輕一代的飲茶習(xí)慣,早在幾年前,福建諸多茶企就已經(jīng)試水新式茶產(chǎn)品。
“不同于三四十歲的老茶客,部分有消費(fèi)能力的年輕客群,他們可能不太喜歡清飲茶水,但卻喜歡健康優(yōu)質(zhì)、形態(tài)豐富、顏值時(shí)尚、口味多變的茶飲服務(wù)。因此,我們希望通過(guò)時(shí)尚的茶產(chǎn)品培養(yǎng)年輕群體對(duì)茶葉的興趣,再慢慢引導(dǎo)他們愛上茶。”春倫集團(tuán)相關(guān)人士表示。
借助香港茶展平臺(tái),提升閩茶品牌影響力
五十余家福建茶企的超百種福建名茶展示讓觀展者應(yīng)接不暇,極大地提升了閩茶的品牌影響力。
閩榕茶業(yè)是香港國(guó)際茶展的“老人”,每次參展,閩榕都帶來(lái)了不同系列的福州茉莉花茶產(chǎn)品,主打中高端福州茉莉花茶市場(chǎng),致力于把福州茉莉花茶及花茶文化推廣出去。閩榕茶業(yè)副總經(jīng)理嚴(yán)錦華表示,作為福州茉莉花茶的老字號(hào),閩榕一直十分注重傳統(tǒng)與時(shí)尚的結(jié)合,開發(fā)茉莉白茶、茉莉紅茶等系列產(chǎn)品,并通過(guò)不斷創(chuàng)新賦予福州茉莉花茶鮮活的生命力。據(jù)稱,閩榕堅(jiān)持不懈的推廣終于讓福州茉莉花茶在香港落地,從去年開始,已有香港本地茶商經(jīng)銷閩榕茶葉。
“華祥苑再次來(lái)到香港,有幸在此為大家展示博大精深的中國(guó)茶文化,奉上一杯純正的中國(guó)茶,這對(duì)華祥苑來(lái)說(shuō)是一件十分美妙與自豪的事情。華祥苑希望,大家能在愛與分享中感受中國(guó)茶獨(dú)有的韻味和深厚的文化底蘊(yùn),并向大家傳遞一個(gè)信息:中國(guó)茶的魅力在于愛、尊重和分享,以及與自然的和諧。”華祥苑副董事長(zhǎng)肖文德表示。
福建正山堂茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人江女士表示,茶是“清新福建”的一張靚麗名片,這次受邀參展,正山堂希望通過(guò)“閩茶海絲行”香港站活動(dòng)把中國(guó)好茶介紹境外消費(fèi)者,讓中國(guó)茶文化在“海絲”沿線國(guó)家與地區(qū)廣泛推廣開來(lái)。同時(shí),正山堂也希望通過(guò)公司旗下相關(guān)產(chǎn)品的展示,讓境外消費(fèi)者品嘗到最正宗的中國(guó)紅茶味道。
堅(jiān)持生態(tài),推動(dòng)閩茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
據(jù)了解,福建得天獨(dú)厚的種植條件、風(fēng)格各異的茶葉品種、悠久精湛的加工技藝,形成了集烏龍茶(以鐵觀音為代表的閩南烏龍茶、以武夷巖茶為代表的閩北烏龍茶、臺(tái)式烏龍茶)、紅茶(以正山小種為代表的小種紅茶,及以坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫?yàn)榇淼墓し蚣t茶)、白茶(以福鼎、政和、建陽(yáng)的白茶為代表)、茉莉花茶等多茶葉品類為一體的,百花齊放的“多彩閩茶”格局。
專業(yè)采購(gòu)商在福建白茶參展企業(yè)前了解白茶品質(zhì)(李永貴 攝)
近年來(lái),福建更是堅(jiān)持以綠色發(fā)展為導(dǎo)向,以提升品質(zhì)、打響品牌為重點(diǎn),著力創(chuàng)新體制機(jī)制,率先出臺(tái)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展八條措施,率先推動(dòng)茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥,全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破千億元大關(guān)。特別是2016年以來(lái),福建省開展了“閩茶海絲行”活動(dòng),有力地促進(jìn)了福建與“海上絲綢之路”沿線國(guó)家的茶葉經(jīng)貿(mào)往來(lái)與茶文化交流合作。據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年,福建省茶葉出口2.4萬(wàn)噸、增長(zhǎng)23.4%,金額3.5億美元、增長(zhǎng)44.8%,保持快速增長(zhǎng)的良好趨勢(shì)。
作為“清新福建·多彩閩茶”2019年閩茶海絲行香港站系列活動(dòng)之一,此番組織閩茶企參加第十一屆香港國(guó)際茶展,旨在進(jìn)一步向國(guó)內(nèi)外推薦了福建好山、好水、好茶,助力拓展與“一帶一路”國(guó)際市場(chǎng)資源的合作。未來(lái),福建省將繼續(xù)以“綠色發(fā)展,質(zhì)量興茶”為主線,持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推廣特色農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)、茶莊園、茶旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式,不斷提升閩茶品牌影響力。